這回要介紹的真的很平凡很平凡,沒有貴重的材料,沒有顯赫的背景,
有的就是平凡的美味,吃下去後,會有淡淡的香甜,回味再三......香蕉蛋糕.
喔,你麻幫幫忙,香蕉蛋糕,這麼平凡,還要介紹嗎?
所以,如果你這樣想,輕輕的走開,絕對不會怎樣,我可以接受.
如果,你還留著,繼續想看下去,那就繼續吧.
香蕉蛋糕,其實,大概是香蕉是台灣的土產,而且是上不了檯面的水果,
(不要懷疑,在西方大飯店,擺水果的地方幾乎都有香蕉,
但是在台灣,好像大飯店,擺水果的地方很少看到香蕉)
所以,用香蕉來做產品,似乎就是和高檔有段差距,
但是香蕉蛋糕真的好吃,有多好吃?
以前在台中市精明一街附近有一家茶藝館,名字是"大紅袍"(10年前了,現在收了),
走的是高檔的茶藝路線,她們有拿我們的香蕉蛋糕當餐點,
所以,有回就自己去那邊,點了幾道茶點,獨自品嚐.
結果,我們做的香蕉蛋糕,在那邊稱作"香蕉蜜",
先切片,再將香蕉蛋糕稍稍烘烤(類似烤厚片吐司,將雙面微微烤焦),
放在典雅的盤子上端過來,
就這樣一片烤過的香蕉蛋糕,斯文的擺在盤子上,還有熱氣緩緩上升中,
我就,故作斯文的,切一小塊,慢慢的擺進嘴中,
哇,哇,哇,那種感覺真的舒服.
外皮烤的酥香,裡面熱氣還在,鬆軟冒著新鮮剛出爐的味道,
很滿足的輕輕咬下,其實很鬆軟,所以不用咬,只要合起嘴唇,
將舌頭和上顎貼緊,香蕉蛋糕的滋味就會傳遍出來,
味道不若新鮮香蕉的濃郁,但是有新鮮香蕉的淡淡甘甜,
蛋糕呢,其實只要好好的做,不要亂加東西,就會好吃,
所以,香蕉蛋糕,真的好吃,平凡中的不凡滋味.
當然啦,那邊的氣氛裝潢也有關係,否則怎能賣得這麼高檔,
但是食材本身要達水準,這是基本的要求,
香蕉蛋糕,就是這樣子,很平凡,很好吃.
在自家門市介紹時候,會說,
單獨切片吃,很好吃;如果先切片,再稍加烘烤,小心把舌頭一起吞下去.
是有點誇張啦,但是誘人的好吃啦.
對於不喜歡吃香蕉的人,可以試試看,
因為吃起來的滋味和新鮮香蕉不同,沒有那麼濃郁.
有次,一個老婆婆買香蕉蛋糕回家,過沒多久又拿回來,
用狐疑的口氣問我說:老闆,你們蛋糕裡面怎麼有螞蟻?
我笑笑回答說:是阿,為什麼會有螞蟻在裡面,而且還這麼多?
老婆婆就幫我想解答,想一下子後,
我說,其實吼,那個不是螞蟻啦,
那個是香蕉絲,就是香蕉和空氣接觸久了,中間的心都會有一小條一小條黑黑的絲,
這個樣子,就可以證明這個是用新鮮香蕉做的香蕉蛋糕阿.
我笑笑,她也笑笑,她說:阿奈安勒,不好意思喔,不知道啦,誤會,誤會.
她笑笑,我也笑笑.
不信的話,請再看看圖片,真的有黑黑的,一小點,一小絲的在蛋糕裡頭,
平凡的香蕉蛋糕,就是寫出這麼不平凡的美味,好吃的啦.
有一次,一位媽媽帶著小朋友進來,那時候是晚上,他們是常客(但不是天天來,因為住很遠),
小朋友是位帥氣的小男生,小學一年級吧.
媽媽進來後,就開口說,要買香蕉蛋糕...我笑著回答,不好意思,香蕉蛋糕今天賣完了...
當下,那個小男生對著媽媽哭著說,跟你說要先打電話訂,你偏偏不聽,你看...
然後就哭著先跑出去...
唉,沒想到小男生反樣會這麼強!!
我只能很抱歉的跟他媽媽說對不起...怎麼小男生會把香蕉蛋糕看的如此重要,
也許小男生想吃香蕉蛋糕已經很久了,計畫這一天也好久了,
好不容易和媽媽過來買,買不到,想當然爾,會傷心難過啊!!!
只能跟他媽媽說,下回還是先打電話過來訂比較保險啦!!!
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